新华网评:“下饭馆自己带油”带得过来吗?
发表日期:2011-08-21 点击 次 广州市政协举行知情问政咨询活动,市政府27个职能部门派出约180名部门负责人和工作人员到现场接受市政协委员的咨询。市政协委员宋川称,他的司机以前在快餐店打工,司机称老板曾用1块钱买了50公斤的食用油,用这种油做出来的菜老板员工都不吃。宋川称,由于对餐厅用油不放心,自己车上都备着两桶油,“炒菜前交给餐厅”。(
宋川委员并非“下饭馆自己带油”的“第一人”,几年前就有媒体报道说,因为担心餐馆的油不安全,下馆子自带油的广东白领越来越多。就连珠海市食品药品监督局陈昌亮局长也曾表示,不洁食油充斥市场的丑陋现象目前还一时难灭绝。“我们到外面用餐也怕!”陈局长坦承,自己在顺德药监局上班时,单位没食堂,每天中午和几个同事在固定餐馆用餐,便买一壶油放在这家餐馆,让厨师用自己备的油。
下馆子的时候还要自己带油,是不是有点太“过敏”了?累不累啊?可是,当我们得知政协委员、药监局局长下馆子也自己带油的时候,我们只能无语。从苏丹红到三聚氰胺,从福寿螺到多宝鱼,从地沟油到化学火锅,生活中不可或缺的食品和佐料都有人造假,到餐馆吃饭似乎成了一个“危险”的事儿,一不小心就可能“祸从口入”。为了吃得放心,恐怕也只有自己带原料了。
可是,带了油就一定能保证安全吗?除了地沟油,还有陈化米呢,还有瘦肉精猪肉呢,还有化学酱油勾兑醋呢。问题食品层出不穷,很多都流入餐饮市场,带得过来吗?在那些黑心商户的围追堵截之下,消费者无处可逃。
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