提起沈阳，人们首先会想到大大咧咧还有点“色彩”的二人转，想起豪放的东北爷们姐们，想起东北乱炖、小鸡炖蘑菇。

 

　　沈阳是东北城市的典型代表，沈阳人多身材高大威猛，性格有棱角、粗旷。在有些人的眼里，沈阳甚至是“粗糙的”。沈阳男人粗犷豪爽、大碗饮酒、大口吃肉、不拘小节，他们爱说“爱咋咋地”。全世界都知道，东北人拳头硬，打架敢动刀子，敢下死手。沈阳人从小就知道出了家门就不能吃亏。沈阳女人坦白直率，办事果断，不太考虑后果，豪放的也是首屈一指，可以为爱情死去活来，也可以擦干眼泪，立马一刀两断。敢爱敢恨，即便情感这等细腻之事，也最怕跟人“墨迹”。

 

　　在沈阳可以吃到闻名的东北菜，如“乱炖”、“酸菜炖粉条”“大葱沾酱”等，只要你吃过之后就知道东北菜系如东北人也是粗旷的一塌糊涂，难怪有人说，如果你想很细腻很精致的吃点东西，你可以选择杭帮菜或者粤菜，如果你想火辣辣的开开胃，可以选择川菜、湘菜，但如果你实在不知道自己想吃啥，那就来东北餐馆吧，可见东北菜的不讲究细致是尽人皆知，所以那些闻名遐迩的“东北农家菜”一过黄河就很难有市场。