酒风何以难刹？乃是因为饮酒被赋予诸多“灰色意味”：公务宴请，无酒不能尽兴；应酬接待，不喝不能交心，一些地方甚至赤裸裸地称“酒场就是战场，酒瓶就是水平，酒量就是能量，酒风就是作风”。不良酒风背后，更弥漫腐败气息。多年前，公众对“一顿喝掉一头牛，一年喝没一座楼”的现象深恶痛绝，觥筹交错之间不知糟蹋了多少民脂民膏，脸红耳热之际又不知达成了多少暗箱交易？
　　酒风盛行，正照见一些人“不讲规矩讲感情，不讲纪律讲关系”的潜规则。“酒杯一端，政策放宽；筷子一提，可以可以”，有了感情基础，办事才找得对人、摸得到门。一段时间里，有的地方接待办毫不隐讳地打出“接待就是生产力”的口号，就在于很多人认为，只要伺候好了“各方诸侯”“钦差大臣”，就会收获直接或间接的利益。
　　其实，对于一些基层公务人员来说，接待就是遭罪，诚惶诚恐之中有着太多郁闷。比如，内蒙古某县城以温泉著称，分管外宣工作的副县长某天光温泉就陪泡了8次，“整个人都快泡虚脱了”；西部某县一接待办主任，“有一天晚上赶了8个饭局”。如果真是考察或检查，粗茶淡饭亦可，否则岂非本末倒置？