厉行节约系列评论之三

 

    许多人都以我国独特的饮食文化为荣，说是如何博大精深，如何无与伦比。一些人将其归功于孔老夫子，说这位圣人就提倡“食不厌精脍不厌细”。中国的饮食文化灿烂发达是事实，但在这件华丽外衣掩盖下，也藏着许多丑陋现象。

 

    大吃大喝，尤其是用公款大吃大喝，这些年呈迅猛泛滥之势。媒体上盛传着各种惊人的数字，我想，这些数字不可能很准确，因为很难对此作精确的统计，但公款吃喝浪费惊人是无疑的。因为，许多国人都耳闻目睹过一些公务人员如何用公款胡吃海塞。

 

    全世界几千个民族，几百个国家，没有哪个地方的人比中国人更重视吃的。这是因为中国这块地方，有史以来就一直存在着人口与资源之间的尖锐矛盾，时断时续地面临着无法填饱肚子的苦难和恐慌。一旦有了条件，就大吃大喝，是对饥饿的一种报复性补偿。你看那些在饭店里呼幺喝六，拼命吃喝的人，真的很像刚从饿鬼道转世似的，一点不讲营养的合理，不顾对身体的伤害。