“食不厌精脍不厌细”根本不是鼓励大吃大喝，而是对于精致生活的一种赞赏。孔子一生常吃的，不过是生姜和黄酱一类普通食物，而不是山珍海味。他根本没有提倡饫甘餍肥，相反，却曾明确地指出：“饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。”吃点素菜，也没有鸡汤什么的，喝点凉白开，就可以乐在其中，为什么？因为把主要精力放在了精神活动上，放在了追求自我道德完善上。亚圣孟子反对吃喝的态度更坚决。他认为，吃饭不过是养身体，重要的是养心志，养身体是“养小”，养心志是“养大”，说“养其小者为小人，养其大者为大人”。他把喜欢吃喝的人称作“饮食之人”，说“饮食之人则人贱之矣，为其养小而失大也”。他曾严厉批评他的学生乐正子，说我没有想到你学了古人之道是用来吃吃喝喝的。孟子把吃饭的时候摆满满一桌子菜叫做“食前方丈”。他曾表明心迹，说：“食前方丈，侍妾数百人，我得志，弗为也。”可见，中国古代的圣人并不赞成大吃大喝，现在的人企图从古圣人那里寻找吃吃喝喝的根据是徒劳的。

 

    大吃大喝是帝王高官们的享乐方式。历代的帝王只有非常有限的几位能够过俭朴的生活，汉文帝算是一位。末代王朝满清大概是最没有出息的，遗留下来的满汉全席据说有108道菜。可气的是，从电视上知道，有人又将其发扬光大，很骄傲地宣布，现在他们能提供200多道菜的满汉全席了。这简直是发昏。这样吃法不但无益于健康，反而是对健康的戕害，对自然资源的浪费，是对平头百姓的嘲弄。这不是在继承封建统治阶级的腐朽文化又是什么呢？