破解当今世界的食品安全困境，迫切需要建立符合经济全球化特征的监管体系——有力度、有规模、常态化、机制化

　　新西兰恒天然集团炸响一记“惊雷”。该集团自认从其一家工厂生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。消息发布后，中国国家质检总局迅速公布了可能受此事影响的4家中国境内进口商。目前，有关部门正开展检测、封存工作，相关企业也在对问题产品采取追查、召回等措施。

　　尽管恒天然集团迅速展开危机公关，重申对中国市场的承诺，但是此事对该公司乃至整个新西兰乳品行业的冲击显而易见。正如英国《金融时报》评论所指出，“即便中方没出台全面禁令，新西兰乳制品在中国的形象也面临风险”。

　　食品质量直接关系到生命的健康和安全。经济全球化时代，超长链条的生产、运输、交易环节，必然要求食品生产经营企业采取更高、更严格的标准，必然要求相关部门实施更专业、更常态的卫生监管。对于食品安全风险，消费者有权表现“零容忍”，企业和监管部门理当做到“零放任”。

　　应当警钟长鸣。食品安全问题上，切不可迷信，更不能失去理性。部分中国消费者把“绝对安全”的期望寄托在洋品牌身上。然而，一再发生的安全事件却表明，知名洋品牌也未必总是信得过。早在2000年，日本雪印乳业公司就发生过金黄色葡萄球菌引发食物中毒案，受感染人数过万。美赞臣、多美滋、惠氏等多国大牌乳制品厂商也都曾出现质量问题。