恒天然一案再次说明，中国相关监管部门有必要进一步强化对国外乳企巨头进口环节的监管。无论是国内品牌还是国外品牌，必须一视同仁、严格检测，这个原则在任何情况下都不能有丝毫松懈。

 

　　值得注意的是，专业的事情，必得施以专业的方法来操作。乳制品行业关键环节多，原料生产与后续的加工环节很多时候跨国界进行。此次恒天然集团检出的含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白，就作为原材料被用于婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料等诸多领域。由此足见，食品生产行业的任何一个环节都没有“松口气”的资本。破解经济全球化时代的食品安全困境，仅靠末端治理远远不够。建立符合经济全球化特征的监管体系——有力度、有规模、常态化、机制化，这是当今世界的迫切需要。

 

　　食品安全领域并不存在旁观者。一国一地的食品安全出了漏洞，自然而然会引发各国消费者和监管者的警惕。面对恒天然肉毒杆菌事件，无论中外，各方都需要引以为戒。重要的是，每一个沉痛教训发生之后，都能让人们看到实实在在的改进接踵而至，进而重塑消费者信心。市场信心，既是企业生存之基，也是产业良动之本。   (钟 声)

 

（来源： 人民日报）   （4）