中国的饮食文化可谓源远流长，烹饪技术更是花样繁多，总结起来就是“煎”、“炒”、“烹”、“炸”四个字。曾有人说做事如做菜，要根据不同事情的具体情况，采取切合实际、行之有效的处理方式。同样的道理，笔者认为，面对日益严峻的工作形势和复杂多样的工作任务，领导干部同样需要明辨情况、区别对待，学会“煎”、“炒”、“烹”、“炸”四种技巧，以适当的方式妥善处理适当的工作，最终取得圆满的结果，杜绝“眉毛胡子一把抓”。

统筹兼顾，“煎”得均匀。煎制佳肴，讲究均匀受热，需要顾及两面、勤于翻动。机关工作往往涉及多个方面，领导干部所面对的工作情况则更为复杂。如果没有看全局、顾长远、抓全面的思维和能力，领导干部开展工作就容易出现“近视”、“远视”、“散光”等问题，各项工作任务也就难以有效落实。一旦出现“受热不均”的现象，工作就会“半生不熟”，甚至是止步不前、功亏一篑。所以说，领导干部要掌握“煎”的技巧，学会统筹兼顾。面对复杂的工作，要全面分析、统筹规划，既要注重工作本身所涉及的多个方面，先从一个方面入手，再逐项加以解决，确保顾及各方、面面俱到；又要注重单一工作与整体工作的协调配合，找准局部和整体、短期和长期之间的有效结合点，真正做到抓全面、全面抓，避免工作过“生”或过“糊”。