把准时机，“炒”得及时。大火爆炒，为的是抓住特殊食材的最佳烹饪时间，最大限度地保留食材鲜度和嫩度。事实上，无论是机关日常工作，还是服务人民群众，总会遇到一些突发情况和特殊机遇，急需领导干部果断应对、妥善处理。领导干部如果遇事消极被动，一味地等待观望，甚至被工作和群众“推着走”，往往就会错失最佳工作时机，最终既延误工作，又失信于民。因此，领导干部要掌握“炒”的技巧，懂得把准时机。在日常工作中，既要注重学习积累，把工作范围内的政策理论、法律条文等熟记于心，不断提升沟通协调、随机应变、分析判断等工作能力，为干好工作做足准备；又要增强责任意识，积极主动作为，面对突发情况和棘手问题，要准确把握时机，勇于承担责任，力争抓早、抓准、抓好，把小问题解决于萌芽阶段，把大问题及时妥善解决。

持之以恒，“烹”得入味。烹制浓汤，一定要小火慢熬、不断浓缩，确保营养不流失、不浪费。很多工作，尤其是一些惠民项目和惠民工程，往往具有长期性、持续性和相对稳定性。对于这类工作，关键就是要持之以恒地推进下去，让潜在优势和作用不断显现出来，更好地惠及人民群众。如果干部只是东搞搞、西弄弄，热衷于“一锤子买卖”，不注重政策项目的连续性，势必会导致好项目和好政策的中途断尾。事实上，领导干部要在工作中精通“烹”的技巧，贵在持之以恒。既要立足脚下、踏实工作，善于“煲浓汤”，把分内的工作、眼前的任务，认认真真地谋划好、扎扎实实地落实好；又要着眼长远、注重连续性，以“功成不必在我”的心态，看淡个人得失，忽视眼前利益，真正以责任之心、细致之心、持久之心，把政策落实到位，把工作干出实效。