机器人当酒店“大厨”炒菜 噱头还是霉头(2)
发表日期:2012-04-23 点击 次机器人炒菜?它可以让复杂而微妙的中国菜肴烹饪实现标准化和自动化,又能省掉高昂的人工费,听起来很美。湘鄂情推广的自动化烹饪机器人究竟是怎样?记者昨天试图联系湘鄂情公司方面,但上市公司董秘和其官网上的电话均无人接。
记者“百度”到了新华网北京频道一张“部分餐饮企业代表参观湘鄂情自动化烹饪机器人”的照片。据称,湘鄂情大胆创新,突破中餐烹调标准化的“瓶颈”,使用自动化烹饪机器人来烹制部分菜肴。其制作出来的菜品既可复制国内各大菜系的经典菜式,又延续了传统工艺色香味形。
在网友surgeonqin的微博上发现一张照片: “味之都”快餐店面已经赫然写着”机器人炒菜”,不过这位网友的点评是:噱头过头了,当心成霉头!
“爱可”:第一台中国菜烹饪机器人
还有一款“炒菜”机器人来头不小:它叫”爱可“,是国家863科研项目,在中国工程院一院士主持下,经过众科学家和烹饪大师十年的研发,投资近两亿元,是世界上第一台中国菜烹饪机器人。
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