自供现象：逼出来的百姓“餐桌自救”

 

——寻找安全食品（上篇）

 

　  近年来，食品安全事件的频频爆发，已经促使许多人自发行动去寻找、建立自己的安全食品供应渠道。他们或者与农村的安全农产品生产者“对接”，或者干脆直接介入生产环节，自力更生。在自供现象这个食品安全的“避风港”里，存在大量以传统生产方式、无公害生产方式为主的农产品，它们事实上扮演了“百姓餐桌保卫者”的角色，使一部分百姓的米袋子、菜篮子获得了“暂时安全”。但是，自供现象背后也有许多无奈。

 

　　担忧食品安全，城里人“爱”上种菜

 

　　今年全国两会上，全国人大代表、作家池莉呼吁政府管好食品安全，同时还告诉媒体，自己种菜已经三年了，她的菜园不施化肥，只用豆饼、菜饼做肥料，味道与市场上购买的蔬菜有很大不同。

 

　　广西桂林市兴安县的唐阿姨五年前相中了门前一片十来平方米的空地，她把土地打松，精耕细作种上了各类时令蔬菜，竟一年四季不用上街买菜了。“老听说市场上的菜不安全，好多长得好看的都是农药‘喂’出来的，老年人受不起这残害，就想着自己种菜了。”唐阿姨说，她一般只种豆角、西红柿、辣椒、小白菜等常见菜，不用任何农药，顶多加点烧火剩下的土灰，一天早晚淋两遍水。菜园子里的菜虽长得不够茂盛，但吃得放心，街坊邻居偶尔也过来讨要。